夏野菜のヘルシー冷製パスタ
ゆりりん姫 @cook_40085669
夏にぴったり！家にある夏野菜をふんだんに使った超ヘルシーあっさりパスタ★
このレシピの生い立ち
祖父母の畑でとれた、大量のトマト、キュウリを早く消費したく、さらに暑かったのであっさりひんやり食べたかったのです★
パスタの変わりに薄切りキュウリを大量に入れることで、かなり低カロリーになっています！食物繊維、ビタミンたっぷりでうれしい！
夏野菜のヘルシー冷製パスタ
夏にぴったり！家にある夏野菜をふんだんに使った超ヘルシーあっさりパスタ★
このレシピの生い立ち
祖父母の畑でとれた、大量のトマト、キュウリを早く消費したく、さらに暑かったのであっさりひんやり食べたかったのです★
パスタの変わりに薄切りキュウリを大量に入れることで、かなり低カロリーになっています！食物繊維、ビタミンたっぷりでうれしい！
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ、タマネギをスライサーにかけて、塩もみする。千切りでもOK
- 2
トマト、にんにくを切る。
- 3
スパゲティをゆでる。混ぜやすいように半分の長さに折って茹でる。水気を吸うので、表示時間より１，２分短くゆでる。
- 4
ゆでている間に①の水切り。しっかり絞る。
- 5
スパゲティが茹で上がったら、水洗いして、しっかり水気を切る。
- 6
スパゲティを茹でた鍋にツナ缶をオイルごと入れ、オリーブオイルを足し、にんにくを入れて熱して香りを出す。
- 7
⑥がある程度冷えたら⑤と混ぜる。さらにトマト、キュウリ、タマネギを加え、全体的に混ぜる。醤油、塩、コショウで味を調える。
- 8
鍋の下を氷水で食べる直前まで冷やして食べる！お皿もギリギリまで冷凍庫に入れておきましょう！
パスタが短いので箸でOK！
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