鮭の山椒醤油漬け

naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198

ご飯がすすむ一品です
このレシピの生い立ち
アサヒビールのHPのおつまみレシピにのっていて
美味しかったので少し調味料の分量をかえて我が家の味に

鮭の山椒醤油漬け

ご飯がすすむ一品です
このレシピの生い立ち
アサヒビールのHPのおつまみレシピにのっていて
美味しかったので少し調味料の分量をかえて我が家の味に

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材料

2~3人分
  1. 生鮭 2~3切れ
  2. 醤油 50cc
  3. みりん 大匙2
  4. 大匙2
  5. 山椒醤油煮 大匙1
  6. 昆布 適宜

作り方

  1. 1

    生鮭は一口大に切って焼きます

  2. 2

    ジッパーつきのビニール袋に調味料と山椒、切った昆布をいれ①を漬け込みます

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

半日くらい漬けると味が染みますが
一晩ぐらいが一番ベストです

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naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198
に公開
毎日、晩酌が欠かせない我が家。子供たちも社会人となり、最近は夫婦二人だけの食卓が増えました。二人だとお料理も余りがちでも盛り付けを工夫して残り物も美味しそうにと心がけています。また気の会った仲間とホームパーティーをして自慢の料理を持ち寄ったりレシピ交換したりして友達と楽しんでいます飲んで食べてが大好きな我が家、愛犬の散歩とウォーキングでダイエット&健康管理にも心がけています
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