レタスは食べやすくちぎり、水気をきっておく。

玉ねぎは薄く切って水に晒す。

イタリアンドレッシングと粒入りマスタードを混ぜておく。お好みで味を調整してください。

冷凍フライドポテトを揚げる。あつあつのうちにドレッシングを絡める。

水気を切った玉ねぎも混ぜ、レタスを敷いた皿に盛りつける。