★もちもち素朴な簡単じゃがいもドーナツ★
MAC's Kitchen @cook_40045940
袋で簡単、卵不要！じゃがいもたっぷりでモチモチ美味しいドーナツです。扱いやすい生地なのでお子様と一緒に作ってみては？
このレシピの生い立ち
隣県の山奥に大好きなじゃがいもドーナツのお店があるんです。でも遠いからしょっちゅうは行けないので、どうにか再現してみようと。なかなか近づいたんじゃないかと思います＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて小さく切り、沸騰したお湯で竹串が通るまで茹でるorレンジ加熱。茹であがったらお湯を捨ててマッシュ。
- 2
ポリ袋に★の材料を全て入れてシャカシャカ。混ざったら1のじゃがいもと蜂蜜を加え、袋の上からよく揉み混ぜる。
- 3
ひとまとめになったら打ち粉をした台の上でお好きな形に成形。170度の油で色よく揚げたら出来上がり♪
- 4
好みで熱いうちにグラニュー糖（普通の砂糖でも）をふって下さい。シナモンシュガーもおススメ。
コツ・ポイント
生地が扱い易いので型抜きじゃなく手で成形しても。揚げたてが最高ですが、冷めたらトースターで軽く温めなおすとカリッ！モチッ！が復活しますよ(*^ω^人)
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レシピ作者
総アクセス約900万件、MYフォルダ12万件＆つくれぽ4000件突破✨皆様いつもありがとう♥メモ片手に配分を増やしたり減らしたり...そんな感じで作ってるレポート的かつ覚書的なレシピ集です(´∀｀*)ｳﾌﾌパン＆スイーツ多めですがたまにおかずレシピもUPしますよ～
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