QC＊サーターアンダギー風ドーナツ
annco_あんこ @cook_40169105
サクサクなドーナツです^^* 簡単にと袋で作ってみました！
このレシピの生い立ち
覚えたレシピをフードプロセッサーを使わずにできないかと思い、袋で作ってみました。
QC＊サーターアンダギー風ドーナツ
サクサクなドーナツです^^* 簡単にと袋で作ってみました！
このレシピの生い立ち
覚えたレシピをフードプロセッサーを使わずにできないかと思い、袋で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と油以外をポリ袋に入れて、シャカシャカ振り混ぜる。
-
- 2
卵と油を、ボールでしっかり混ぜ合わせる。ポリ袋に入れたら、ひとかたまりになるまでよく揉み込む。
-
- 3
型抜きする場合…
袋の上から麺棒で伸ばしたら、袋を切り開き型を抜いていく。 -
- 4
爪楊枝で一周線を入れると、揚げた時にキレイな割れ目ができます！
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- 5
ボール型の場合…
生地を手でちぎって、好きな大きさに丸める。 - 6
中フライパンに油をしき、フライモード：170℃で温める。
生地を入れ、こんがり色がついたらひっくり返し、両面揚げる。 -
コツ・ポイント
揚げたら生地が柔らかく、型抜きだとひっくり返すのが大変だったので、ボール型が作りやすいかもしれません^^;
卵と油は、しっかり溶き混ぜた方が粉類と馴染ませやすいです。
つくれぽ
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