ポテトチーズボール ポテトノアゼット
liqueur☆ @meux
マッシュポテトの中にチーズを入れて丸くまとめ、カラッと揚げました。
このレシピの生い立ち
ポテトボールにチーズを入れて、揚げてみました。
ポテトチーズボール ポテトノアゼット
マッシュポテトの中にチーズを入れて丸くまとめ、カラッと揚げました。
このレシピの生い立ち
ポテトボールにチーズを入れて、揚げてみました。
作り方
- 1
じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
-
- 2
じゃがいもの皮を剥いてマッシュし、塩胡椒で味を調えます。
-
- 3
チーズを1cm角程度にカットします。
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- 4
手順2でチーズを包んで、丸くまとめます。
-
- 5
手順4をオイルできつね色になるまで揚げ、余分な油を切ります。
-
- 6
完成です。
-
コツ・ポイント
じゃがいもでチーズをしっかり包み込むようにします。(チーズが見える状態で揚げると、恐らくチーズが溶け出てしまうと思われます。)
チーズはお好みのチーズで大丈夫です。
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