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ブロッコリーの簡単フリット風
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ブロッコリーの簡単フリット風-レシピのメイン写真

ブロッコリーの簡単フリット風

liqueur☆
liqueur☆ @meux

メレンゲの衣を作らずに片栗粉をまぶして揚げるだけの、簡単フリットです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのフリットを、片栗粉と味付けだけのシンプル衣で作ってみました。

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liqueur☆ @meux

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ブロッコリーのフリットを、片栗粉と味付けだけのシンプル衣で作ってみました。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1株
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • サラダオイル 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、塩、胡椒、片栗粉をまぶします。

    • ブロッコリーの簡単フリット風作り方1写真
  2. 2

    手順1をオイルで、片栗粉の衣が花を咲かせたような状態になるまで揚げます。(1分程度)

    • ブロッコリーの簡単フリット風作り方2写真
  3. 3

    余分な油を切って、完成です。

    • ブロッコリーの簡単フリット風作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは洗いたての、水分が少し残っている状態の方が、塩、胡椒、片栗粉がまぶしやすいので、お勧めです。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/02/17 12:04に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

フリット 片栗粉 ブロッコリー

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