きのことツナのうまみスープ

JA全農長野 @cook_40094815
寒暖差のある季節はきのこスープで体温UP!アレンジはツナ缶+トマトのみ。
さらにスープパスタにもアレンジでますよ!
このレシピの生い立ち
きのこの旨味がます酵素が働くのは60~70℃が適温です。きのこをスープに入れるときは水から入れ、じっくりとことこと旨味を引き出すのがポイントです。
きのことツナのうまみスープ
寒暖差のある季節はきのこスープで体温UP!アレンジはツナ缶+トマトのみ。
さらにスープパスタにもアレンジでますよ!
このレシピの生い立ち
きのこの旨味がます酵素が働くのは60~70℃が適温です。きのこをスープに入れるときは水から入れ、じっくりとことこと旨味を引き出すのがポイントです。
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