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きのことツナのうまみスープ
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きのことツナのうまみスープ-レシピのメイン写真

きのことツナのうまみスープ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

寒暖差のある季節はきのこスープで体温UP!アレンジはツナ缶+トマトのみ。
さらにスープパスタにもアレンジでますよ!
このレシピの生い立ち
きのこの旨味がます酵素が働くのは60~70℃が適温です。きのこをスープに入れるときは水から入れ、じっくりとことこと旨味を引き出すのがポイントです。

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さらにスープパスタにもアレンジでますよ!
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きのこの旨味がます酵素が働くのは60~70℃が適温です。きのこをスープに入れるときは水から入れ、じっくりとことこと旨味を引き出すのがポイントです。

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

寒暖差のある季節はきのこスープで体温UP!アレンジはツナ缶+トマトのみ。
さらにスープパスタにもアレンジでますよ!
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きのこの旨味がます酵素が働くのは60~70℃が適温です。きのこをスープに入れるときは水から入れ、じっくりとことこと旨味を引き出すのがポイントです。

寒暖差のある季節はきのこスープで体温UP!アレンジはツナ缶+トマトのみ。
さらにスープパスタにもアレンジでますよ!
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きのこの旨味がます酵素が働くのは60~70℃が適温です。きのこをスープに入れるときは水から入れ、じっくりとことこと旨味を引き出すのがポイントです。

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材料

2~3人分
  1. ベーシックきのこスープ 600ml
  2. ツナ缶 80g
  3. ミニトマト 4個
  4. 塩 適量
  5. バジルの葉 適量
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作り方

  1. 1

    ツナは油を切る。
    ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    鍋に「ベーシックきのこスープ」を沸騰させたら、ツナ缶とミニトマトを加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。

  3. 3

    器によそいバジルの葉をのせる。

コツ・ポイント

①きのこのベーシックスープ
↓
②きのことツナのうまみスープ
↓
③きのことツナのスープパスタ
 とアレンジは続きます^^

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2019/03/15 02:27に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19005440
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