長芋南蛮のタルタルソースがけ

長芋南蛮のタルタルソースがけ-レシピのメイン写真

長芋南蛮のタルタルソースがけ

にこまる◡̈⃝ @cook_40212017

チキン南蛮の長芋バージョン♡
ヘルシーだけどコクがあっておいしい♪
このレシピの生い立ち
知人に教えていただきました。
自分への覚書です。

チキン南蛮の長芋バージョン♡
ヘルシーだけどコクがあっておいしい♪
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チキン南蛮の長芋バージョン♡
ヘルシーだけどコクがあっておいしい♪
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材料

２人分

長いも 200ｇ
ａ）醤油大さじ1
ａ）酢大さじ1
ａ）砂糖大さじ1
ｂ）ゆでたまご１個
ｂ）和風だし小さじ1/2
ｂ）マヨネーズ大さじ2
小麦粉適量

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作り方

1

ａ）の
調味料をよく混ぜ合わせる。
2

長芋は皮をむき、約1cm幅に輪切りする。
3

長芋に小麦粉をつけ、両面揚げ焼きする。
※余分な油はふき取る。
4

1.で合わせた調味料を長薯によくからませる。
5

ｂ）タルタルソースをつくる。
ゆでたまごは潰す。
6

ｂ）の材料をすべて混ぜ合わせる。
7

器に盛った長芋にｂ）のタルタルソースをかけて完成♪

コツ・ポイント

私は、乾燥パセリをかけて彩をよくしてみました♪

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にこまる◡̈⃝ @cook_40212017

2018/10/16 07:01に公開

個人的な覚え書きを載せていきます。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ゆで卵小麦粉山芋

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