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簡単！豚の角煮
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簡単！豚の角煮-レシピのメイン写真

簡単！豚の角煮

aki415113
aki415113 @cook_40041135

初めて作っても簡単で失敗しないです♪
１度にたくさん作っても、あっという間になくなります♪
このレシピの生い立ち
子供たちからリクエストされて、あっさり味に出来ました♪

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aki415113
aki415113 @cook_40041135

初めて作っても簡単で失敗しないです♪
１度にたくさん作っても、あっという間になくなります♪
このレシピの生い立ち
子供たちからリクエストされて、あっさり味に出来ました♪

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材料

5-6人分
  1. 豚バラブロック 1200g
  2. 大根(小さめ) 1本
  3. 醤油 100cc
  4. みりん 50cc+大さじ1
  5. 酒 50cc+大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 水 400cc
  8. 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉をブロックに切り分ける♪
    大根も切っておく♪

    • 簡単！豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンで焼き目をつける♪周りの色が変わればOKです♪

    • 簡単！豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    お鍋にお肉がひたひたになるまでの水と生姜を入れて、まずは30分♪

    • 簡単！豚の角煮作り方3写真
  4. 4

    茹でた汁を捨てて、もう一度水と大根を入れてもう30分茹でる♪

    • 簡単！豚の角煮作り方4写真
  5. 5

    茹で汁、調味料を入れて最低でも40分煮ます♪
    時間がある方は2時間ぐらい煮込んでね♪

    • 簡単！豚の角煮作り方5写真

コツ・ポイント

時間があれば、じっくり2時間ぐらい煮込んで下さい♪なければ、最低限30分煮込んで浅い目でもOKです♪

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aki415113
aki415113 @cook_40041135
2018/10/22 08:38に公開
何でも我流で簡単なものしか作りませんが、結構いけますよ♪全般的に甘さ控えめです♪閲覧回数1,000,000回、レシピ印刷3000枚を越えました♪皆さんのおかげです♪ありがとうございました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19006007
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