鶏肉バルサミコ煮

鶏肉バルサミコ煮-レシピのメイン写真

鶏肉バルサミコ煮

チャッピー５２ @cook_40097190

煮込むだけズボラな私用
写真は、追々に☆
このレシピの生い立ち
昔読んだ、マンガに「お母さん特製バルサミコ煮」と名前だけがあったので、材料不明ですが作ってみました。こんな感じかな？

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昔読んだ、マンガに「お母さん特製バルサミコ煮」と名前だけがあったので、材料不明ですが作ってみました。こんな感じかな？

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材料

2,3人分

鶏もも肉（手羽OK） 500gぐらい
☆バルサミコ酢 100cc
☆醤油 80cc
☆砂糖　大さじ4
☆ニンニク 2カケ
半熟卵　 3個
ブロッコリーor菜の花付け合わせにお好みで

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作り方

1

ニンニクは、包丁の腹などで軽く潰します。
鶏肉は一口大より少し大きめに切る。
2

鍋に☆の調味料を入れ少し煮立てる。煮立ったら、鶏肉を皮を下にしていれる。
3

中火で20分ぐらい煮込む。
火を止めた鍋に、半熟卵を入れて半日（6時間以上）ぐらい放置
4

後は、器に盛り付けて完成！

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チャッピー５２

チャッピー５２ @cook_40097190

2011/02/05 02:27に公開

「美味しい！」と言われると嬉しくなるただの料理好きです

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このレシピのキーワード

手羽菜の花ブロッコリー鶏もも肉にんにく卵

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