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揚げ出し豆腐風あんかけ豆腐
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揚げ出し豆腐風あんかけ豆腐-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐風あんかけ豆腐

みりりぼん
みりりぼん @cook_40147476

ランチは簡単に!
でも和食が良いと言うときにどうですか?
このレシピの生い立ち
お昼に、豆腐はあるけど冷奴じゃちょっとと思って丼風にしようかと思ったけどこれ、揚げ出し豆腐の要素満たしてる!!ってことでこれでOKにしました(^_^;)

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お昼に、豆腐はあるけど冷奴じゃちょっとと思って丼風にしようかと思ったけどこれ、揚げ出し豆腐の要素満たしてる!!ってことでこれでOKにしました(^_^;)

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みりりぼん @cook_40147476

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お昼に、豆腐はあるけど冷奴じゃちょっとと思って丼風にしようかと思ったけどこれ、揚げ出し豆腐の要素満たしてる!!ってことでこれでOKにしました(^_^;)

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材料

2人分
  • 豆腐 一丁
  • ねぎ 一本
  • 揚げ玉(天かす) 適量
  • めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ2
  • 水 150㏄
  • 水とき片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにめんつゆと水をいれて煮立てる

  2. 2

    そこに切った豆腐、ねぎ、揚げ玉を入れて

  3. 3

    再び煮立ったら水とき片栗粉を入れとろみをつける

  4. 4

    器にもって出来上がり!

コツ・ポイント

ネギは大きめに斜め切りにすると野菜としての存在感が出ます。

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みりりぼん
みりりぼん @cook_40147476
2018/10/17 02:13に公開
3児の母です(^O^)毎日クックパッドに頼りっきりです!
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このレシピのキーワード

あんかけ あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 豆腐

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