鶏肉はたべやすい大きさに切る。ナスは乱切り。じゃがいもは皮をむき１cm厚に切ってレンジで６～７分、柔らかくなるまで加熱。

お湯に塩をしてマカロニをゆで始める。フライパンに●を熱し、香りがたったら鶏肉を加える。中火で炒めて軽く塩コショウする。

茄子→じゃがいもの順に加えて中火でいためる。ナスに油が回ってしんなりしたら、Ａと水気を切ったマカロニを加える。

塩コショウで味を整えて出来上がり。