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ポテトクリームパスタ with 生たらこ
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ポテトクリームパスタ with 生たらこ-レシピのメイン写真

ポテトクリームパスタ with 生たらこ

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

食べるときに生たらことポテトクリームを混ぜて麺と和えてお召し上がりください✨
このレシピの生い立ち
子供達のリクエスト『たらこスパゲティ』を基にディナーに作りました☺️

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ポテトクリームパスタ with 生たらこ

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

食べるときに生たらことポテトクリームを混ぜて麺と和えてお召し上がりください✨
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子供達のリクエスト『たらこスパゲティ』を基にディナーに作りました☺️

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材料

  1. パスタ 400g
  2. ポテトクリーム
  3. 牛乳 300ml
  4. じゃがいも 1個
  5. 塩胡椒 ２振り
  6. トッピング
  7. 生たらこ 一腹
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮を剥きとろ火で20分間茹でます。茹で上がったらヘラで擦り潰しセミクラッシュ状態にします。

  2. 2

    フライパンにマッシュポテトを入れて牛乳を注ぎとろ火で5分間煮詰めます。

    • ポテトクリームパスタ with 生たらこ作り方2写真
  3. 3

    一方、パスタを袋から開けて沸騰した湯で5分間(麺によって変わりますが)茹でます。茹で上がったらすぐに冷水で冷まし、水気を切ってオリーブ油で絡めます。

  4. 4

    生たらこを適当な大きさにカットします。

  5. 5

    パスタを平皿に盛り付け、ポテトクリームをかけて、最後に生たらこをのせて完成です☺️

    • ポテトクリームパスタ with 生たらこ作り方5写真

コツ・ポイント

牛乳は焦げつかないように適宜混ぜながら煮詰めます。

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料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231
2018/10/12 09:34に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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