鶏ささみの筋をとり、食べやすい大きさに切り塩胡椒をする。

熱したフライパンにオリーブオイルをしき、両面を焼き色がつくまで焼いていく。

両面が焼けたら、火をとめて、トマト缶と水を混ぜたものを流しいれ、水分がとぶまで絡める。

水気がなくなったら、バジルをふりかけて、軽く混ぜる。

レタスの上に盛れば完成☆