かさ増し！卵なし！節約ホットケーキ✨
Yukitchens @cook_40095455
HMのベーキングパウダーって侮れません。粉が1.5 倍になっても膨らんでくれるので、うちは毎回かさ増してます♪（笑）
このレシピの生い立ち
食べ盛り子供達♥ 1袋じゃ足りないけど、2袋は多すぎる…そんな時に。うちは卵アレルギーなので卵入れませんが、卵を入れたらまだ粉をかさ増せると思います(‾ー‾)
かさ増し！卵なし！節約ホットケーキ✨
HMのベーキングパウダーって侮れません。粉が1.5 倍になっても膨らんでくれるので、うちは毎回かさ増してます♪（笑）
このレシピの生い立ち
食べ盛り子供達♥ 1袋じゃ足りないけど、2袋は多すぎる…そんな時に。うちは卵アレルギーなので卵入れませんが、卵を入れたらまだ粉をかさ増せると思います(‾ー‾)
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックス、追加の粉、砂糖を泡立て器でぐるぐる混ぜる（粉ふるいの代わり）
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- 2
豆乳or牛乳を加えて混ぜる
-
- 3
フライパンを中火で熱して、一度濡れ布巾に10秒のせて少し冷ます。再びコンロに載せで弱火にかける
- 4
3に、2を丸く乗せる（うちは子供用に小さく8cm サイズ） 厚さは5〜8mmくらい
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- 5
蓋をして2分半程度待つ（フライパンや火力にもよるので、2分過ぎたら様子をこまめに見る）周りだけ乾いて、真ん中が生がベスト
- 6
蓋を開けて、周りが乾いて真ん中へんが生だったら裏返す
-
- 7
蓋をして、弱火で2分20秒くらい（さっきと同じく2分から様子見）焼いたら完成✨
-
- 8
例えば一回に3枚焼けるフライパンとしたら、2回目（つまり4〜6枚目）は表裏とも10秒ずつ短い時間で焼けますよ☆
コツ・ポイント
実験の結果、粉1.5倍以上は、卵の力を借りないとふくらみが悪くなります。ご注意下さい(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19006573
