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白菜のミルクスープ
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白菜のミルクスープ-レシピのメイン写真

白菜のミルクスープ

クックmai☆
クックmai☆ @cook_40212335

野菜たっぷりの簡単スープ。朝食にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
牛乳が苦手な夫にも食べてもらえるように以前母が作ってたのを思い出して作ってみました。

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白菜のミルクスープ

クックmai☆
クックmai☆ @cook_40212335

野菜たっぷりの簡単スープ。朝食にもおすすめです♪
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材料

2~3人分
  • 白菜 2枚くらい
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • 人参 小1/5本
  • ベーコン ２枚
  • 冷凍コーン 大2
  • バター 10㌘
  • 水 300㏄
  • 固形ブイヨン 1個
  • 牛乳 150㏄
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作り方

  1. 1

    白菜は1㎝ぐらいのざく切りにする。玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

  2. 2

    厚手の鍋にバターを溶かしベーコン、野菜を炒める。しんなりしたら水、ブイヨンを加える。コーンも入れる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら牛乳を加えてひと煮立ち。塩こしょうで味をととのえて出来上がり♪

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クックmai☆
クックmai☆ @cook_40212335
2015/10/06 12:29に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 にんじん ベーコン バター 牛乳 玉ねぎ

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