☆ささみでりんご挟みフライ☆
つぼみの @cook_40154439
ささみにリンゴを挟んでフライにパサつかず
りんごの香りがほのかして
美味しで～すo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ささみはパサパサするので
リンゴを挟んで揚げてみました。
リンゴの甘み、香りがほのかに感じ
ささみがパサつかず美味しく
出来ました！
o(^-^)o
☆ささみでりんご挟みフライ☆
ささみにリンゴを挟んでフライにパサつかず
りんごの香りがほのかして
美味しで～すo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ささみはパサパサするので
リンゴを挟んで揚げてみました。
リンゴの甘み、香りがほのかに感じ
ささみがパサつかず美味しく
出来ました！
o(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を
持ちホークで挟み
滑らせるように
筋を取り
ささみを平らに
広げます。 -
- 2
ささみに塩コショウ
りんご半分を
5ミリ位に
薄くスライスして
ささ身に横に
2枚並べ挟めます。 -
- 3
☆小麦粉と卵で
バッター液を作り
ささみにしっかりつけ
パン粉も満遍なく
つけます。多少、巻き方が雑でも
大丈夫です -
- 4
180度の油でしっかり
揚げバットで油をきり
食べやすい大きさに
切り、盛り付けて
完成です。 -
- 5
キャベツにりんごを
混ぜサラダを添え
ました。ささみフライは
ソースか
レモン汁でどうぞ！ -
コツ・ポイント
ささみの筋をホークを使い取り除きます。
りんごの皮は剥かないほうが
出来上がりが綺麗です。
ささみでりんご巻きは多少
雑に巻いても大丈夫です。
油に静かに余り動かさず入れます。
☆バッター液は濃く付けたいので水は
入れません。
つくれぽ
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