バニラアイスのマンゴソースかけ
puercha @cook_40102370
お酒と酸味が効いたマンゴソースがとバニラアイスによく合います。簡単にマンゴソースが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
マンゴを簡単にデザートにしてみたくて考えました。ブランデーを入れると香りが良くなります。
バニラアイスのマンゴソースかけ
お酒と酸味が効いたマンゴソースがとバニラアイスによく合います。簡単にマンゴソースが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
マンゴを簡単にデザートにしてみたくて考えました。ブランデーを入れると香りが良くなります。
作り方
- 1
マンゴは種に当たらないように3等分に切り皮から身を外して耐熱容器に入れる。
-
- 2
ブランデー、レモン汁を入れ、必要に応じて砂糖を入れる。
-
- 3
ラップか蓋をして電子レンジで3分半加熱する。
-
- 4
冷めたら冷蔵庫で冷やす。バニラアイスの上に乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖はマンゴの甘さに応じて追加してください。ペリカンマンゴで作る場合は酸味があるのでレモン汁はなくても大丈夫です。その分砂糖を少し多めに。熱いままアイスに乗せても美味しいです。
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