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バニラアイスのマンゴソースかけ
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バニラアイスのマンゴソースかけ-レシピのメイン写真

バニラアイスのマンゴソースかけ

puercha
puercha @cook_40102370

お酒と酸味が効いたマンゴソースがとバニラアイスによく合います。簡単にマンゴソースが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
マンゴを簡単にデザートにしてみたくて考えました。ブランデーを入れると香りが良くなります。

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puercha
puercha @cook_40102370

お酒と酸味が効いたマンゴソースがとバニラアイスによく合います。簡単にマンゴソースが出来ちゃいます。
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マンゴを簡単にデザートにしてみたくて考えました。ブランデーを入れると香りが良くなります。

お酒と酸味が効いたマンゴソースがとバニラアイスによく合います。簡単にマンゴソースが出来ちゃいます。
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材料

3人分
  • アップルマンゴ 1個
  • ブランデー 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 適量
  • バニラアイス 適量
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作り方

  1. 1

    マンゴは種に当たらないように3等分に切り皮から身を外して耐熱容器に入れる。

    • バニラアイスのマンゴソースかけ作り方1写真
  2. 2

    ブランデー、レモン汁を入れ、必要に応じて砂糖を入れる。

    • バニラアイスのマンゴソースかけ作り方2写真
  3. 3

    ラップか蓋をして電子レンジで3分半加熱する。

    • バニラアイスのマンゴソースかけ作り方3写真
  4. 4

    冷めたら冷蔵庫で冷やす。バニラアイスの上に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖はマンゴの甘さに応じて追加してください。ペリカンマンゴで作る場合は酸味があるのでレモン汁はなくても大丈夫です。その分砂糖を少し多めに。熱いままアイスに乗せても美味しいです。

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puercha
puercha @cook_40102370
2013/09/15 03:41に公開
上海の旧フランス租界で猫と暮らしてます。お弁当メインのブログをやってます。”ちーふぁんらま?”http://shanghaineko.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

アイスクリーム りんご マンゴー バニラ ブランデー

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