*納豆天乗せおいなりさん*

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

納豆の天ぷらが乗ったおいなりさん♡

このレシピの生い立ち
地元のおいなりさんコンテストに応募したレシピです。惜しくも落選してしまいましたが、味は美味しいと思います♪

*納豆天乗せおいなりさん*

納豆の天ぷらが乗ったおいなりさん♡

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地元のおいなりさんコンテストに応募したレシピです。惜しくも落選してしまいましたが、味は美味しいと思います♪

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. めんつゆ 適量
  3. おいなりさん 市販のもの
  4. 納豆 2パック
  5. ネギ(みじん切り) 適量
  6. 小麦粉 60g
  7. 片栗粉 60g
  8. 揚げ油 適量
  9. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ボールに納豆、小麦粉、片栗粉、水(80cc)、納豆のタレをよく混ぜ、揚げ油にスプーンで落としていく。

  2. 2

    180℃の油で2~3分揚げる。

  3. 3

    ご飯(茶碗小ぶり一杯)にめんつゆ(小1)と煎りごま(適量)を混ぜ、おいなりさんに詰める。おいなりさん3個分できます。

  4. 4

    揚がった納豆天の片面にめんつゆをつけご飯の上に乗せる。
    青ネギの小口切りを飾り完成です。

  5. 5

    半分にカットするとこんな感じです。

コツ・ポイント

天ぷらの大きさは、おいなりさんの大きさに小ぶりに揚げてください!
おいなりさんと納豆天が一体化すると食べやすいです´`*

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食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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