サツマイモのチーズケーキ
♢りおんぬ♢ @cook_40209950
チーズもそんなに濃くなくて、何個でもいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
喫茶店で食べたチーズケーキを私なりに作ってみました(^^♪
サツマイモのチーズケーキ
チーズもそんなに濃くなくて、何個でもいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
喫茶店で食べたチーズケーキを私なりに作ってみました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは皮を剥いて1〜1.5cm幅に輪切り。
- 2
耐熱容器にサツマイモを入れ、サツマイモが隠れるまで水を入れる。
- 3
600㍗で7～8分加熱。竹串が通ればOK。通らなければ更に2～3分加熱。出来上がったら熱いうちに潰しておく。
- 4
サツマイモ以外をブレンダー又はフープロで混ぜ、生地を作る。
- 5
クッキーを砕き、そこにバターを入れて混ぜる。混ぜたらケーキ型に敷く。
- 6
サツマイモと先程作った生地を混ぜ合わせ、型に入れる。
- 7
オーブン200℃で15分焼き、更に180℃で15分焼く。
- 8
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やせば完成。
コツ・ポイント
生クリームは動物性の物を使いました。
分量は好みで調節して下さいませ(^^)
写真はホールとパウンド型に分けて焼いてますが、ホールの20cm型1つでも入る分量です。
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