炊飯器で簡単☆ししゃもの炊き込みご飯
hiro2031 @cook_40059748
骨もまるごと食べられるししゃもを使った炊き込みご飯です。とっても簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも利用するスーパーでデモストしていたのがこのししゃもの炊き込みご飯。あまりの美味しさにレシピをいただいたものの、調味料がすべて「適量」で(-_-;)。試食の味を頼りに試行錯誤で作ってみました。
一部レシピ編集しました。
炊飯器で簡単☆ししゃもの炊き込みご飯
骨もまるごと食べられるししゃもを使った炊き込みご飯です。とっても簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも利用するスーパーでデモストしていたのがこのししゃもの炊き込みご飯。あまりの美味しさにレシピをいただいたものの、調味料がすべて「適量」で(-_-;)。試食の味を頼りに試行錯誤で作ってみました。
一部レシピ編集しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししゃもは魚焼きグリルで両面を焼く。お米は研いで3合より少ない水を入れる。（２合目弱ぐらい）
- 2
①に白だし醤油、昆布茶を入れ、全体を軽く攪拌、さらに水面が3合ピッタリになるまで水をそそぎ攪拌する。
- 3
③の上に焼いたししゃもと千切りにした生姜をのせる。
あとは炊飯スイッチを入れるだけ。 -
- 4
炊けたら5分ほどむらした後、ししゃもをほぐしながら混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、三つ葉をのせてできあがり♪
-
コツ・ポイント
ししゃもは骨を取り除く必要がないのでとても簡単に作れます。ししゃもの卵がプチプチと美味♪
一度食べたらクセになる美味しさです＼(^o^)／
生姜は多めがオススメ。
＊レシピ編集しました（H29.5.17）
（ししゃも生→グリルで焼いて）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19007040
