作り方
- 1
パプリカをリボン型にカット。ゴボウと長ネギはおなさじ長さにカット
- 2
鍋に酒、水、生姜と醤油を入れて沸かす
- 3
鯛を入れて落し蓋をする
- 4
再沸騰したらゴボウと長ネギを入れる
- 5
煮える直前にパプリカも入れさっと煮る
- 6
可愛く盛り付け
コツ・ポイント
パプリカは色を生かしたいのてサッと煮ます。生食出来るものなので
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