リボンでかわいい鯛の煮付け

yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222

鯛の煮付けそのままも芸がないかと思い飾りつけ
このレシピの生い立ち
鯛をいただいたので

リボンでかわいい鯛の煮付け

鯛の煮付けそのままも芸がないかと思い飾りつけ
このレシピの生い立ち
鯛をいただいたので

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材料

  1. 1匹
  2. 1カップ
  3. 1カップ
  4. 醤油 2カップ
  5. 生姜 2カット
  6. ゴボウ 適量
  7. 長ネギ 適量
  8. パプリカ 1/4個

作り方

  1. 1

    パプリカをリボン型にカット。ゴボウと長ネギはおなさじ長さにカット

  2. 2

    鍋に酒、水、生姜と醤油を入れて沸かす

  3. 3

    鯛を入れて落し蓋をする

  4. 4

    再沸騰したらゴボウと長ネギを入れる

  5. 5

    煮える直前にパプリカも入れさっと煮る

  6. 6

    可愛く盛り付け

コツ・ポイント

パプリカは色を生かしたいのてサッと煮ます。生食出来るものなので

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