お好み焼き ❁
くるみれしぴ @cook_40197878
スキレットを使ったふんわりお好み焼き♩
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピを残すために書いてみました。スキレットなので冷めずに食べられます！
お好み焼き ❁
スキレットを使ったふんわりお好み焼き♩
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピを残すために書いてみました。スキレットなので冷めずに食べられます！
作り方
- 1
キャベツを5mm幅に千切りする。(芯を取り、半玉を更に横半分にして端から切る、みじん切りにする)
-
- 2
スキレットを温める。豚バラ肉を1枚3等分にする。
- 3
焼く前にねぎ、天かす、桜えび、キャベツ、調味料を入れ混ぜる。最後に卵を入れて空気を入れるように下からさっくり混ぜる。
- 4
小さじ2くらい油を引く。お肉を乗せ、アルミホイルでふわっと蓋をし6分焼く。(具を入れた時にジュッとなればOK)
- 5
お肉が白っぽくなっていたらひっくり返して、6分焼いて完成！
コツ・ポイント
具は1人分ずつ、焼く直前に混ぜること！(キャベツから水分が出てべちゃっとなるから)
やまいもは残り冷凍しておくと、焼いたりまた擦ったりできるから◎
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その他のレシピ
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