Gemüsepfanne-レシピのメイン写真

Gemüsepfanne

朝の空 @cook_40219620

別名(Stir-fry vegetables)
ドイツ人の友人より教わりました。
野菜沢山とれます。
このレシピの生い立ち
イタリアの前菜から派生したそうです。

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イタリアの前菜から派生したそうです。

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別名(Stir-fry vegetables)
ドイツ人の友人より教わりました。
野菜沢山とれます。
このレシピの生い立ち
イタリアの前菜から派生したそうです。

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野菜沢山とれます。
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イタリアの前菜から派生したそうです。

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材料

2〜3人分

ズッキーニ 1本
人参 1本
アスパラ 10本程
マッシュルーム 1パック
パプリカ2色それぞれ半分
玉ねぎ 1本
ニンニク 2かけ
唐辛子 1本
オリーブオイル適量
塩適量

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作り方

1
ズッキーニ、人参は輪切り
アスパラ、マッシュルーム、パプリカは食べやすいサイズに
玉ねぎはくし切りに
2
ニンニク、唐辛子はみじん切りにします
3
耐熱皿に①を盛り付け、オリーブオイルを全体にかけ、ブラックペッパーと塩を振る
4

玉ねぎの上にニンニクと唐辛子を散らす
5

200℃ のオーブンで１時間焼く

コツ・ポイント

本来塩を使わないそうですが、私は野菜の甘味を引き立てる為に少々塩を振ります。材料は2〜3人用です。

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朝の空 @cook_40219620

2021/05/16 09:56に公開

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