イエロートマトは、ヘタをとり洗う

へたをとって洗ったトマトを鍋に入れて弱火にかけ、ときどきかきまぜ焦げないようにする。(水などは入れないこと)

鍋に洗ったイエロートマトを入れて弱火にかける。

柔らかくなったら、ザルにあけて、へらなどでこす。450ml(寒天パウダーが2㌘のときは、こしたトマト液は300ml)

こした液を鍋に入れて、ハチミツ、寒天パウダーを入れ弱火で、寒天パウダーを溶かす。

寒天パウダーが溶けたら、容器に流し、冷蔵庫で固めて出来上がり。(お好みで砂糖シロップをかけてもいいと思います)