材料です。
豆腐は軽くザルに上げときます。
10分くらいそのまま。

全部ボールで混ぜて潰してぐっちゃぐちゃ。

カレースプーン大に成形。約１５個できました。くっつかないよう並べます。

その後ふわりとラップして600㍗で2分。

天ぷら粉を水に溶いて、出来たたねにまんべんなくかけます。
全部絡まなくてもＯＫ

揚げます。
お好みの色まで

別の鍋にだし汁を沸かし、きのこや残ったカニカマを投入。
調味料も大体なので味を見ながらお好みに調整して下さい。