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お弁当に★すきやき風牛肉のピリ辛煮
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お弁当に★すきやき風牛肉のピリ辛煮-レシピのメイン写真

お弁当に★すきやき風牛肉のピリ辛煮

オマハ主婦
オマハ主婦 @cook_40130596

すごく簡単にできてとっても美味しい♪汁もご飯に絡んで、絶品です☆
このレシピの生い立ち
忙しい朝に簡単に、ボリュームがあって美味しいものを作りたいなと思って作りました。野菜もたくさん入ってるので健康的です★

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忙しい朝に簡単に、ボリュームがあって美味しいものを作りたいなと思って作りました。野菜もたくさん入ってるので健康的です★

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お弁当に★すきやき風牛肉のピリ辛煮

オマハ主婦
オマハ主婦 @cook_40130596

すごく簡単にできてとっても美味しい♪汁もご飯に絡んで、絶品です☆
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忙しい朝に簡単に、ボリュームがあって美味しいものを作りたいなと思って作りました。野菜もたくさん入ってるので健康的です★

すごく簡単にできてとっても美味しい♪汁もご飯に絡んで、絶品です☆
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材料

１人分
  • 牛薄切り肉 ６０～８０ｇ
  • 玉ねぎ １／８個
  • ミックスベジタブル(冷凍) 計量器５０ccくらい
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★酒 大さじ１／２
  • ★豆板醤 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに切る。★の材料はすべて合わせておく。

  2. 2

    肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルと★を耐熱容器に入れ。よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②にふわっとラップをかけ、電子レンジで２分３０秒加熱する。

  4. 4

    できたら軽くかきまぜて、できあがり♪

コツ・ポイント

牛肉は少し大きい場合、小さく切ったほうが味がなじみやすいと思います。加熱した後軽くかき混ぜるとことによって汁が材料によくからみ、ご飯と一緒に食べると美味しいです♪

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オマハ主婦
オマハ主婦 @cook_40130596
2012/06/11 14:06に公開
2023年現在、ハワイ人の旦那と11歳の息子、５歳の娘と2歳の娘の食の責任を担うオマハ主婦です。2015年にネブラスカ州オマハを引っ越して、今はハワイに住んでいます。ケーキやアイスクリームを食事代わりにすることもあった私が、最近は健康を意識した食事をとるようになってきました。思いついた時にレシピ投稿しています！
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