まな板いらず☆海老とトマトのクリーム煮

ディクレアさん @cook_40067407
まな板いらずの簡単レシピ☆プリプリの海老とトマトクリームの相性は抜群!今日何にしよ~と思ったら♪手軽に作れる定番です。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは「料理家 小山浩子先生」がディクレア土鍋のために考案してくださった優秀レシピです。2年前に髙島屋様での店頭イベントで幅広い年代の御客様に「簡単で作りやすく美味しいレシピを!」とお願いした時のものです。
まな板いらず☆海老とトマトのクリーム煮
まな板いらずの簡単レシピ☆プリプリの海老とトマトクリームの相性は抜群!今日何にしよ~と思ったら♪手軽に作れる定番です。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは「料理家 小山浩子先生」がディクレア土鍋のために考案してくださった優秀レシピです。2年前に髙島屋様での店頭イベントで幅広い年代の御客様に「簡単で作りやすく美味しいレシピを!」とお願いした時のものです。
作り方
- 1
① ディクレア土鍋にトマトの水煮と生クリームを入れて3/4量程度になるまで煮詰める。
- 2
② えびは殻をむき、背に切り込みを入れて背腸を取り、塩水で洗って水気をしっかりふきとり、カレー粉をまぶしておく。
- 3
③ ①に②を加えて、えびに火が通るまでひと煮する。
- 4
④塩で味を調えて、お好みでブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
※生クリームが、このお料理だけで丁度1パックを使いますので無駄がありません。
※生クリームが入ることで、やさしい御味のスープなので、小さなお子様から幅広い年代の方におすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19007547