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汐かおるさとうみアクアパッツア
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汐かおるさとうみアクアパッツア-レシピのメイン写真

汐かおるさとうみアクアパッツア

広島湾さとうみの幸
広島湾さとうみの幸 @cook_40202950

もう一品と思ったときのお手軽「ひろしま湾を楽しむ肴」。家庭でもアウトドアでも!(作成者:SINさん)
このレシピの生い立ち
広島湾で釣りを楽しんでいる際、うまい1品が求められたので、釣果とBBQで持参した食材の一部を使って作った一品。

もう一品と思ったときのお手軽「ひろしま湾を楽しむ肴」。家庭でもアウトドアでも!(作成者:SINさん)
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広島湾さとうみの幸
広島湾さとうみの幸 @cook_40202950

もう一品と思ったときのお手軽「ひろしま湾を楽しむ肴」。家庭でもアウトドアでも!(作成者:SINさん)
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広島湾で釣りを楽しんでいる際、うまい1品が求められたので、釣果とBBQで持参した食材の一部を使って作った一品。

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材料

  • 瀬戸内の幸(タイ、スズキ、チヌなど) 1尾
  • 好みの海鮮 (タコ、イカ、あさりなど) 適量
  • 野菜 (トマト、パプリカ、ブナシメジ) 適量
  • 調味料
  • オリーブオイル 適量
  • たかのつめ ひとつまみ
  • にんにく ひとかけら
  • 白ワイン 適量
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作り方

  1. 1

    スキレットにオリーブオイル・にんにくをいれ、油に香りをつける

  2. 2

    準備した魚を下ごしらえして、両面を軽く焼く

  3. 3

    その他の食材を入れて煮込む

コツ・ポイント

・好きな魚介を入れて存分に瀬戸内の幸を楽しむ!
・分量は気にせず豪快に男料理
※食材の鮮度や素材よっては、しっかり火をとしてお召し上がり下さい。

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広島湾さとうみの幸
広島湾さとうみの幸 @cook_40202950
2018/10/12 08:23に公開
広島湾さとうみ創生コミュニティでは、行政だけ、民間だけでは実現が困難な取り組みや、民間のアイデアによる新たな取り組み(プロジェクト)を官民が連携して推進し、広島湾再生を効率的・効果的に推進することを目指します。
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ イカ すずき トマト パプリカ ぶなしめじ たこ にんにく アサリ 海鮮 トウガラシ 黒鯛

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19007605
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