作り方
- 1
鶏胸肉は観音開きにしてフォークで数カ所穴を開ける
- 2
塩と砂糖をふりかけまぶしたら照りが出るまで揉み込む
- 3
耐熱皿に皮目を下にして料理酒ふりかけ、ふんわりラップかけ600wで3分温める
- 4
裏返ししてさらに2分温める。
二分後電子レンジから取り出しラップしたまま3分おく - 5
1センチ幅に切り煮汁をかけ完成
コツ・ポイント
電子レンジから取り出したらラップを外さずそのまま3分おく
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