ホタテのエキスたっぷり使いたいので、実を取るところから工夫してみました。

このレシピの生い立ち
ホタテの稚貝でお味噌汁にしようとしたところ、旦那さんに炊き込みご飯をリクエストされて作ってみました。
特徴は他のレシピより少し味付けが濃い目なところ。
おかず無しでもパクパクいけます。