たたいて加えた長いもがしゃきしゃき感ととろとろ感、2つの食感を生み出します。
鮭ときのこも相性抜群です。
このレシピの生い立ち
お味噌汁にたたいた長いもを入れる我が家の定番料理にきのこと鮭フレークを加えてみました。