カリッとモチっと◇ニラチヂミ
メガネクタイ @cook_40212425
一人暮らし、初めてのチヂミ作り。カリカリ、モチモチ、お腹いっぱい。焦げちゃうのはご愛嬌( ˘ω˘ )
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたくて初挑戦！
カリッとモチっと◇ニラチヂミ
一人暮らし、初めてのチヂミ作り。カリカリ、モチモチ、お腹いっぱい。焦げちゃうのはご愛嬌( ˘ω˘ )
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたくて初挑戦！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ、玉ねぎを切る。
(ニラはかなり多いです) -
- 2
ごま油を入れてフライパンを熱しておく。
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- 3
＊の材料をボウルに入れてよーく混ぜる。
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- 4
切ったニラ、玉ねぎを入れてよく混ぜる。
-
- 5
フライパンが温まったら、弱火にしていざ投入っ！
まんべんなく広げたら中火に。(すごい量だ…笑) -
- 6
周りの生地が半透明になって、チヂミが滑るようになったらひっくり返す。(心配なので押しつけて焼いてみた)
-
- 7
火が通ったらもう一度ひっくり返して焼き目をつける。ごま油追加でカリカリ〜
-
- 8
ちょっと焦げたけどカリカリになったので良し！！！
タレはポン酢で頂きました〜 -
コツ・ポイント
生地は玉がなくなるまでしっかり混ぜる。
ごま油を周りに追加したら様子を見て火を強くするとカリッと作れる。生地に対してニラはかなり多いです。ニラを減らす、生地を増やす等でご調整下さい。。
つくれぽ
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