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苺みるくのカスタードクリーム
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苺みるくのカスタードクリーム-レシピのメイン写真

苺みるくのカスタードクリーム

tink☆
tink☆ @cook_40043337

とろ~り滑らかな苺風味のカスタードです♪
甘さの調整を苺ジャムと練乳でしました❤
このレシピの生い立ち
苺と練乳が大好きなんです♡なので苺みるくのカスタードを作ってみました♪今回はこの後苺のトライフルになりました♡(。→ˇ艸←) 

とろ~り滑らかな苺風味のカスタードです♪
甘さの調整を苺ジャムと練乳でしました❤
このレシピの生い立ち
苺と練乳が大好きなんです♡なので苺みるくのカスタードを作ってみました♪今回はこの後苺のトライフルになりました♡(。→ˇ艸←) 

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苺みるくのカスタードクリーム

tink☆
tink☆ @cook_40043337

とろ~り滑らかな苺風味のカスタードです♪
甘さの調整を苺ジャムと練乳でしました❤
このレシピの生い立ち
苺と練乳が大好きなんです♡なので苺みるくのカスタードを作ってみました♪今回はこの後苺のトライフルになりました♡(。→ˇ艸←) 

とろ~り滑らかな苺風味のカスタードです♪
甘さの調整を苺ジャムと練乳でしました❤
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苺と練乳が大好きなんです♡なので苺みるくのカスタードを作ってみました♪今回はこの後苺のトライフルになりました♡(。→ˇ艸←) 

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材料

卵黄1個分の使い切り量
  • 卵黄 L1個
  • 薄力粉(振っておく) 10g
  • 牛乳(人肌に温めておく) 100cc
  • 苺ジャム 大2(お好みで調整)
  • 練乳 大1(お好みで調整)
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作り方

  1. 1

    卵黄と振った粉をホイッパーでよく混ぜ合わせる→そこへ人肌に温めた牛乳を少しづつ加えて混ぜる→こしきで越す

    • 苺みるくのカスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    中火にかけながらホイッパーでよくかき混ぜる→段々とろみが出てくるので手は止めない^^

    • 苺みるくのカスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    ほど良いとろみがついたら火から下ろす→苺ジャムと練乳を加えてよく混ぜ甘味の調整をする

    • 苺みるくのカスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    別な容器に移し替えバットに氷水を張って冷却する

    • 苺みるくのカスタードクリーム作り方4写真
  5. 5

    荒熱が取れてクリームが少し落ち着いたら出来上がり~♪
    パンに包んだりケーキに巻いたりシュークリームに詰めたりしてね^^❤

    • 苺みるくのカスタードクリーム作り方5写真
  6. 6

    今回は苺のトライフルに使用しました♪

    • 苺みるくのカスタードクリーム作り方6写真
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tink☆
tink☆ @cook_40043337
2011/02/12 05:16に公開
横浜在住愛犬マルチーズのMinnie♡8歳と暮しています♪*ワンコ同好会会員NO.30成人した娘ひとり♡に向けてキッチン立ち上げましたが最近は色んな方のレシピで幅が広がるのが楽しくて私の方がハマってます^^;よく日記にも出てくる『れおやま』は娘の大事な息子たち 蓮大9歳 大和7歳
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このレシピのキーワード

イチゴジャム 牛乳 薄力粉 コンデンスミルク 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19007919
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