デコ♪ チョコサンドクッキー
とむまろ @tomumaro_pan
愛されココアスイーツレシピコンテスト準グランプリ受賞♡
マーガリンで作る簡単クッキーにガナッシュをサンド♪デコってね♡
このレシピの生い立ち
バレンタインに 娘と楽しく作りたくて^_^
2012.2.27 バンホーテン 『愛されココア スイーツレシピコンテスト』 準グランプリ受賞しました♡
デコ♪ チョコサンドクッキー
愛されココアスイーツレシピコンテスト準グランプリ受賞♡
マーガリンで作る簡単クッキーにガナッシュをサンド♪デコってね♡
このレシピの生い立ち
バレンタインに 娘と楽しく作りたくて^_^
2012.2.27 バンホーテン 『愛されココア スイーツレシピコンテスト』 準グランプリ受賞しました♡
作り方
- 1
ボウルにマーガリンを入れ 砂糖混ぜ合わせ白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
卵も加えさらに混ぜ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- 3
※の材料全てを目の細かいざるにいれて ふるいながら加える。
- 4
粉類加えたら切るように混ぜる。
まとまってきたらラップの上に薄く伸ばしてから包み、
冷蔵庫で１時間冷やす。 - 5
オーブンを１７０度に予熱開始。
天板にオーブン用シートを敷く。
打ち粉した麺棒で３㎜厚さに伸ばし型抜いて並べ１５分焼く。 -
- 6
５のクッキーを冷ましている間にガナッシュを作る。
耐熱の深めのボウルに 刻んだチョコと生クリームをいれる。 - 7
500wのレンジで１分ほどチンして
光沢が出るまでよく練り 2枚1組にしたクッキーの内側に塗ってサンドする。 -
- 8
あまったガナッシュを表面にぬり その部分に好きなものをデコする。しっかりおさえるとよい。
-
- 9
２０１３ランズキ3月号にちょこっと掲載中♡
-
- 10
友チョコにおすすめです
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コツ・ポイント
トッピングは市販のマーブルチョコ、アラザンもおすすめです。
あたたかい牛乳に、余ったガナッシュを加えるとホットチョコレートドリンクになります(*´-`)
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