れんこんを厚さ3ミリくらいに切り、油揚げも薄めの短冊切りにする。

フライパンにごま油（分量外）をひき1を炒める。

2に少し焦げ目がついてきたら酒を入れ炒める。

ツナとあごだしを入れぱぱっと炒めたら出来上がり～。