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マッシュポテトにチーズ入れちゃいました
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マッシュポテトにチーズ入れちゃいました-レシピのメイン写真

マッシュポテトにチーズ入れちゃいました

クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952

ぽってりしたマッシュポテトです^^
このレシピの生い立ち
アリゴを作りたかったケド家にある物では作れなかったので裏ごしを省いた ずぼらマッシュポテトにチーズを入れてみました(笑)

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アリゴを作りたかったケド家にある物では作れなかったので裏ごしを省いた ずぼらマッシュポテトにチーズを入れてみました(笑)

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クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952

ぽってりしたマッシュポテトです^^
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アリゴを作りたかったケド家にある物では作れなかったので裏ごしを省いた ずぼらマッシュポテトにチーズを入れてみました(笑)

ぽってりしたマッシュポテトです^^
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材料

３〜４人
  • じゃがいも(今回はメークイン) 皮を剥いて200g
  • ピザチーズ 30g
  • 塩 少々
  • 粗挽きこしょう 少々
  • すりおろしにんにく(お好み) 少々
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたじゃがいもを1cm角に切り(作り方4参照)100cc程度の水を入れ蓋をし弱めの中火で蒸し煮にする。

  2. 2

    ゴムベラで簡単に潰せるまで柔らかくなったじゃがいもを滑らかになるまで潰す。少々残った茹で汁もそのままでOK。

  3. 3

    熱いうちに残りの材料を２に入れチーズが溶けるまで混ぜたら出来上がり！

  4. 4

    茹でる水が少ないので早く火を通す為に小さく切りましたが普通に茹でる場合は小さく切らなくて大丈夫です。

コツ・ポイント

茹でる時の水が少ないので焦げないように目を離さないで下さい。気になる方は ひたひたに水を入れ茹で あがったら茹で汁を捨ててから潰して頂いてもＯＫです。

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クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952
2013/10/09 11:19に公開
下手ながら頑張って作ってます！ 唐辛子系の辛いもの大好きです♪我が家はIHです。弱火は火力2 弱めの中火は火力3 中火は火力4 強めの中火は5 弱めの強火は火力6 強火は火力7。いう感じで使っていますがガスの方は適度な火加減でお願いします。
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