野菜嫌いの子供でもきっと食べるハンバーグ

リサc
リサc @cook_40207395

子供が野菜食べないので大好きなハンバーグにバレない様にしようと作りました!
適当ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
子供に野菜食べさせたいけどバレたくないと思ったから。

野菜嫌いの子供でもきっと食べるハンバーグ

子供が野菜食べないので大好きなハンバーグにバレない様にしようと作りました!
適当ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
子供に野菜食べさせたいけどバレたくないと思ったから。

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材料

3〜4人分くらい?
  1. 合挽肉 約400g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 1本
  5. 少々
  6. 胡椒 少々
  7. コンソメ 少々
  8. 1個
  9. 生パン粉(食パンなら尚可) (お肉の状態見ながら)適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマン、人参はそれぞれみじん切りにして軽く炒めます。
    ※みじん切りといっても大きめでいいです。

  2. 2

    野菜を炒めた後はミキサーでどろっどろになるまで混ぜます。

  3. 3

    合挽肉に卵を入れて捏ねます。まとまってきたらミキサーをかけた野菜ペーストを入れて捏ねます。

  4. 4

    パン粉をお肉にかけて混ぜます。
    生パン粉もしくは食パンが良いです。

  5. 5

    あとは、ハンバーグを作るときと同様に空気を抜きながら成型して焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

パン粉はお肉がまとまってきたらそこでストップしてください。

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