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かんたん煮物♪
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かんたん煮物♪-レシピのメイン写真

かんたん煮物♪

tsuru829
tsuru829 @cook_40037296

レシピ見直し。
娘達がばく食いします。
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ん〜、甘かったのでまた改良するつもりです。とりま、メモメモ。
あまめの煮物が好きな方はよいかもしれません!(よく、田舎とかの煮物はこんなかんじかな)

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tsuru829
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ん〜、甘かったのでまた改良するつもりです。とりま、メモメモ。
あまめの煮物が好きな方はよいかもしれません!(よく、田舎とかの煮物はこんなかんじかな)

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材料

4人分
  • 人参 半分
  • しらたき 1パック
  • しめじ 適量
  • 大豆の水煮 1袋
  • 厚揚げ 1パック
  • ★調味料★
  • 水 50㏄
  • 顆粒だし 小1
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    人参やしめじを軽く、油で炒めます。他の具材とまずを入れ(ひたひたになるくらいがいい)煮ます。

  2. 2

    酒、みりんを入れ煮ます。ぐつぐつしたら、醤油を入れ落し蓋をして煮ます。煮汁が半分くらいになるまで中火で。これで、完成!

コツ・ポイント

味は濃いめの甘目だと思います。水の量や醤油を足して自分好みの味に♪

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tsuru829
tsuru829 @cook_40037296
2015/10/06 11:03に公開
料理好きですが適当なので失敗も多々。。。簡単に作れるもの大好き♪味付けは基本濃いめですが、自分好みの味を再現し、メモのためレシピしてます。
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 シメジ にんじん 白滝 厚揚げ 酒

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