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きゅうりの漬物。
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きゅうりの漬物。-レシピのメイン写真

きゅうりの漬物。

またたんよん
またたんよん @cook_40204276

酢のものに飽きて…作ってみたらあら
いけるじゃない~と思いました^^
このレシピの生い立ち
きゅりをたたいて味をしっかりつけて
おつまみにもご飯にもおススメです

酢のものに飽きて…作ってみたらあら
いけるじゃない~と思いました^^
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おつまみにもご飯にもおススメです

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またたんよん
またたんよん @cook_40204276

酢のものに飽きて…作ってみたらあら
いけるじゃない~と思いました^^
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きゅりをたたいて味をしっかりつけて
おつまみにもご飯にもおススメです

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おつまみにもご飯にもおススメです

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材料

4人前
  • きゅうり 2本
  • 砂糖  大さじ2分の1
  • 牛出汁(ホンダシでもいいです) 大さじ3分の1
  •  酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    まな板にきゅうりを2本並べて塩(分量外)をしていたずりします。すりこぎでたたく。適度にね
    一口サイズに切る

    • きゅうりの漬物。作り方1写真
  2. 2

    きゅうり以外の調味料をあわせる。

    • きゅうりの漬物。作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に1と2をいれる。

    • きゅうりの漬物。作り方3写真
  4. 4

    よくもんで…
    一晩ねかすと
    味がしっかりしみます~ 
    浅漬けでよければ1時間程度でもいいです。

    • きゅうりの漬物。作り方4写真

コツ・ポイント

調味料は分量入れても味見して自分好みの味にしてください。
私はこれに お酢を×2くらい入れます。 

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またたんよん
またたんよん @cook_40204276
2011/02/08 14:34に公開
はじめまして~ まだまだ未知な料理の世界…簡単で美味でお酒にあう料理紹介します^^
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ

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