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サブおかずに!キャベツの粒マスタード和え
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サブおかずに!キャベツの粒マスタード和え-レシピのメイン写真

サブおかずに!キャベツの粒マスタード和え

jnh
jnh @cook_40090585

キャベツのシャキシャキと酸味がGoodです♪ザワークラウト風になりました。こってりおかずのサブにどうぞ。
このレシピの生い立ち
もともともやしで作っていたものをキャベツで試したらザワークラウトのようになって美味しかったです(*^_^*)

キャベツのシャキシャキと酸味がGoodです♪ザワークラウト風になりました。こってりおかずのサブにどうぞ。
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もともともやしで作っていたものをキャベツで試したらザワークラウトのようになって美味しかったです(*^_^*)

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サブおかずに!キャベツの粒マスタード和え

jnh
jnh @cook_40090585

キャベツのシャキシャキと酸味がGoodです♪ザワークラウト風になりました。こってりおかずのサブにどうぞ。
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もともともやしで作っていたものをキャベツで試したらザワークラウトのようになって美味しかったです(*^_^*)

キャベツのシャキシャキと酸味がGoodです♪ザワークラウト風になりました。こってりおかずのサブにどうぞ。
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材料

2~3人分
  • キャベツ 1/4個
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし塩を振って10分ほどおく。

    • サブおかずに!キャベツの粒マスタード和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルにオリーブオイル、粒マスタード、砂糖を混ぜ合わせる。

    • サブおかずに!キャベツの粒マスタード和え作り方2写真
  3. 3

    1のキャベツの水気をギューッと絞り、2のボウルに入れ混ぜ合わせる。

    • サブおかずに!キャベツの粒マスタード和え作り方3写真
  4. 4

    盛りつけて出来上がり。冷蔵庫で冷やすと味がなじんて美味しいです♪

    • サブおかずに!キャベツの粒マスタード和え作り方4写真

コツ・ポイント

粒マスタードの量は塩気によって加減してください。

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jnh
jnh @cook_40090585
2012/06/06 10:34に公開
毎日のごはん支度を楽しみながら頑張っています☆食費を抑えつつ美味しく食べたい!なのでなるべく手近な食材でできる料理を考えています。
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キャベツ

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