たまごとズッキーニの醤油風味のパスタ♪
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
卵好きにオススメな醤油風味の美味しいパスタです(^^)
ズッキーニは醤油に合います！
このレシピの生い立ち
卵が好きなのでパスタにもよく使います。
たまごとズッキーニの醤油風味のパスタ♪
卵好きにオススメな醤油風味の美味しいパスタです(^^)
ズッキーニは醤油に合います！
このレシピの生い立ち
卵が好きなのでパスタにもよく使います。
アプリでひらく作り方
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我家の定番パスタは1.6mmの太さ。茹で時間約８分。
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- 2
材料はこんな感じで準備します。
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フライパンでオリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りが出てきたらニンニクを取り除いて後でトッピングに使います。
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- 4
先に玉ねぎから炒めて少し透明になってきたらズッキーニを加えます。
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- 5
卵は出来ればパスタが茹であがる直前に、別のフライパンでスクランブルにしておく。
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- 6
卵を加えたら火を弱火にします。
この時点で塩コショー、醤油で味を付けます。 -
- 7
パスタを加えたら火を止めて会えるだけにします。
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- 8
盛りつけたらにんにくチップを飾って出来上がりです(^^)
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コツ・ポイント
卵は炒め過ぎないで、出来るだけパスタが茹で上がるタイミングに合わせます。
つくれぽ
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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