チョコレートを湯せんにかけ溶かし、バターを加えなめらかになるまで混ぜる。

グラニュー糖を入れよく混ぜる、溶きほぐした卵を加えなじませる。

☆をふるいながら入れ、切るように混ぜる。練らないように！

生クリーム、リキュールを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

小さめに切ったバナナを入れ混ぜる。

型に流し入れ、表面を平らにしたら、輪切りのバナナを並べ、１７０℃で２０分焼く。