ピリ辛やみつきこんにゃ君

まみニャンコ
まみニャンコ @cook_40182391

ヘルシーでいくらでも食べれちゃう(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
うまいもん横丁のこんにゃくステーキが食べたくて作ってみた。

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ヘルシーでいくらでも食べれちゃう(*'ω'*)
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うまいもん横丁のこんにゃくステーキが食べたくて作ってみた。
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材料

1枚分
  1. こんにゃく 1枚
  2. 酒 大さじ2
  3. 薄口醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 顆粒だしの素 小さじ1
  6. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくはアク抜きをし、スプーンで一口大にちぎる。
    鍋に一味唐辛子以外の全ての調味料を入れ、こんにゃくを煮立たせる。

  2. 2

    こんにゃく全体に火が通ったら火を止め、冷ます。

  3. 3

    一味唐辛子をふりかける。
    出来上がり。

コツ・ポイント

冷める時に味がしみこみます。
かつお節を散らすとより美味しいよ(^ ^)
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