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簡単☆春菊のごま和え
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簡単☆春菊のごま和え-レシピのメイン写真

簡単☆春菊のごま和え

☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794

シャキシャキの春菊に、甘い練りごまがよく合います!
このレシピの生い立ち
春菊をたくさんもらい、白練りごまでごま和えを作ってみました!

シャキシャキの春菊に、甘い練りごまがよく合います!
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春菊をたくさんもらい、白練りごまでごま和えを作ってみました!

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シャキシャキの春菊に、甘い練りごまがよく合います!
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春菊をたくさんもらい、白練りごまでごま和えを作ってみました!

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材料

  • 春菊 10束
  • 塩 小さじ1
  • ★白練りゴマ 大さじ1
  • ★白すりごま 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★てんさい糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ、沸かす。春菊を4㎝幅に切る。
    沸騰したら、塩を入れ春菊を1分半ほど茹でる。

  2. 2

    ザルにあげ、粗熱をとっている間に、ボウルに★を入れ混ぜる。

  3. 3

    春菊の水気を切って、ボウルに入れ混ぜたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

春菊は軽く茹でる感じだとシャキシャキと食感が出ます!茹でる時は茎から入れて、練りごまは固まりやすいので、他の調味料とよく混ぜ合わせてください!最後に軽くすりごまをかけてもgood♪

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☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794
2017/02/17 08:46に公開
6歳の息子を持つママです。心も身体も健康に笑顔になるレシピを紹介していきたいです♪基本的に乳製品、白砂糖、サラダ油は使いません。小麦粉も控えめで…
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ごま和え 春菊

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