ケチャップとラー油で「鶏チリ・卵炒め」♪
パーケイ @cook_40204878
鶏むね肉を使った「鶏のチリソース風」。
ケチャップとラー油を使った「簡単チリソース」です。
最後に炒めた卵を合わせます。
このレシピの生い立ち
★株主優待レシピ★
ジャパンミートの株主優待でもらった「鶏むね肉」、カゴメ「トマトケチャップ」、味の素「丸鶏がらスープ」を使いました。
中途退職組のデイトレード＆株主優待生活日記♪
https://ameblo.jp/parquet1/
ケチャップとラー油で「鶏チリ・卵炒め」♪
鶏むね肉を使った「鶏のチリソース風」。
ケチャップとラー油を使った「簡単チリソース」です。
最後に炒めた卵を合わせます。
このレシピの生い立ち
★株主優待レシピ★
ジャパンミートの株主優待でもらった「鶏むね肉」、カゴメ「トマトケチャップ」、味の素「丸鶏がらスープ」を使いました。
中途退職組のデイトレード＆株主優待生活日記♪
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作り方
- 1
鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、酒をまぶして１０分程度置いた後、片栗粉をからめておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
ケチャップ、ラー油、鶏がらスープを混ぜておく。 - 3
まず、サラダ油で、溶いた卵を炒め、取り出す。
- 4
次に、サラダ油で、片栗粉をからめた鶏肉を、みじん切りした玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにくとともに炒める。
- 5
鶏肉に火が通ったら、ケチャップ等を混ぜたものを入れて、煮からめる。
- 6
取り出しておいた卵を加えて、軽く混ぜて、できあがり。簡単♪
コツ・ポイント
もちろん、鶏肉をむきえびに変えれば、「エビチリ」になります。
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