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エリンギの豚肉巻き♫お弁当、おつまみに。
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エリンギの豚肉巻き♫お弁当、おつまみに。-レシピのメイン写真

エリンギの豚肉巻き♫お弁当、おつまみに。

さちぞー221
さちぞー221 @sachizo221

エリンギにポン酢の味が合います♫
このレシピの生い立ち
エリンギが1本余ってたのと、豚バラ解凍したのにメイン料理に使わなかったから、慌てて簡単に出来る別メニューを…。

エリンギにポン酢の味が合います♫
このレシピの生い立ち
エリンギが1本余ってたのと、豚バラ解凍したのにメイン料理に使わなかったから、慌てて簡単に出来る別メニューを…。

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エリンギの豚肉巻き♫お弁当、おつまみに。

さちぞー221
さちぞー221 @sachizo221

エリンギにポン酢の味が合います♫
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エリンギが1本余ってたのと、豚バラ解凍したのにメイン料理に使わなかったから、慌てて簡単に出来る別メニューを…。

エリンギにポン酢の味が合います♫
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材料

  • エリンギ 1本
  • 豚バラ薄切り 8枚
  • お好みのポン酢 30cc程度
  • 塩コショウ 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは横に半分、縦に4つに切って、1つずつ豚バラ肉で巻く。

  2. 2

    塩コショウをかけて油を敷かずにフライパンに並べ、中火〜弱火で転がしながら焼く。

    • エリンギの豚肉巻き♫お弁当、おつまみに。作り方2写真
  3. 3

    全体的に焼き色が付いたら、出た脂をペーパーで拭き取り、ポン酢を回しかけ絡める。

    • エリンギの豚肉巻き♫お弁当、おつまみに。作り方3写真
  4. 4

    お皿に並べたら、ネギを散らして出来上がり♫

    • エリンギの豚肉巻き♫お弁当、おつまみに。作り方4写真

コツ・ポイント

ポン酢任せの味付けですが、使う量で味の濃さが変わるので、焼く量で調節して下さいね。

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さちぞー221
さちぞー221 @sachizo221
2015/10/06 12:45に公開
つくれぽ下さった皆様♡ありがとうございます♫お返事出来なくなったけれど、ひとつひとつ読ませて頂きます♫感謝♡
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このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ エリンギ 豚バラ薄切り

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