ポテトサラダ、卵タルタルソース、油揚げ、チーズ、レタス、レモン、ブラックペッパー、オリーブ油、パセリを用意して下さい。

油揚げを油抜きした後に切れ込みを入れて下さい。

そしたら油揚げの中にとろけるチーズとポテトサラダ、とろけるチーズと卵タルタルソースを分けて入れて下さい。

次に焼く前に具が飛び出さないように爪楊枝で止めて下さい。

あとは、フライパンにオリーブオイルをひいて油揚げを入れて焼いて下さい。この時は中火くらいお願いします。

両面こんがり焼けてきたら箸で突いてパリパリか確認して下さい。

あとは、皿にレタスを盛り付け半分に油揚げを切って乗せてブラックペッパー、パセリ、オリーブ油をかけたら完成。