ベーコン&ガーリックピラフ
まついちかず @cook_40128050
シンプル イズ ベスト！手軽で簡単に出来る、大好評間違いなしの王道ピラフ！
このレシピの生い立ち
最小限の具材で、出来るだけ本格的に仕上げれらるように工夫しました。困った時にはかなり重宝します。
ベーコン&ガーリックピラフ
シンプル イズ ベスト！手軽で簡単に出来る、大好評間違いなしの王道ピラフ！
このレシピの生い立ち
最小限の具材で、出来るだけ本格的に仕上げれらるように工夫しました。困った時にはかなり重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんを硬めに炊く。水加減を通常の２割ほど少なくするのがちょうど良い。
-
- 2
包丁で切れ目を入れたにんにくとスライス生姜をオリーブオイルで炒める。※スライス生姜は後で取り除く。
-
- 3
みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
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- 4
カットしたベーコンを加える。
-
- 5
鶏ガラスープの素とイカの塩辛を加える。
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- 6
炊き立てのごはんにたまごを加え、炊飯器の中で粗く混ぜ込む。
-
- 7
たまご混ぜごはんと具材を混ぜる。塩コショウで味を調整する。
-
- 8
お皿に盛り付けして貝割れ大根、乾燥パセリをかけたら完成。レモンをたっぷり搾ってどうぞ。
-
コツ・ポイント
お米を炊く際、水加減を少なくすることによってパラっとプロっぽく仕上がります。
ごはんに卵を混ぜる時、かなり粗く控え目にしておきましょう。
最後にレモン汁をたっぷり搾ると、よりさっぱり美味しくいただけます。
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